Die „Salty Mountain Boys“ gehören zu Hildesheim, wie der Salzberg zu Giesen. Mittlerweile sind die Cowboys durch zahlreiche Konzerte sowie einen eigenen
YouTube-Channel in aller Munde und haben die Herzen ihrer Fans im Galopp gewonnen (Zitat HAZ).
Inspiriert durch den Film „Crazy Heart“ und dem zugehörigen Soundtrack, produziert von T-Bone Burnett und Jeff Bridges, entstand ein umfangreiches Repertoire eingängiger Songs mit Country-Attitüde aus den Genres Country, Soul und Rock´n´Roll. Jedoch Vorsicht, wer hier ausschließlich lupenreinen „Country“ erwartet sei gewarnt. Die Cowboys können auch rocken oder mit eingängigen Melodien das Publikum zum Mitsingen animieren.
Die erste CD „Cowboy Radio“ wurde 2012 selbst produziert und spiegelt das abwechslungsreiche Programm der Band authentisch wieder. Sie zeigt bekannte und unbekannte Stücke verschiedener Genres im musikalischen Gewand der Band.
Im Mai 2016 wurde das Album „Gasoline“ veröffentlicht. Der wieder in Eigenregie entstandene Longplayer enthält ausschließlich Eigenkompositionen und besticht durch musikalische Abwechslung und eingängige Kompositionen.
Mittlerweile haben die fünf Jungs sich mit ihrem eigenen, erdigen Sound eine beachtliche Fangemeinde erspielt und ein SMB Konzert endet für gewöhnlich in einer herrlichen Party.
Das Tragen von Cowboyhüten ist beim Konzert selbstverständlich erlaubt.